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アンチエイジングの権威が監修した焙煎ごぼう茶「ごぼうのおかげ」で禁酒しなくても10kg痩せた女優さんは?



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おせち料理のお煮しめで、欠かせない食材はごぼう。土の香りのする素朴な味わいが大好きで、一年を通してキンピラや煮物、サラダなどに利用しています。

それがお茶でも飲めるなんて嬉しい発見。しかもアンチエイジングの権威が愛飲しているんです。Drナグモ監修「焙煎ごぼう茶」 のティーバッグを余すところなく使ってみました。

 

腸の大掃除をしてくれるごぼうの栄養素

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ごぼう

日本に伝わる前、中国で薬として利用されていた「ごぼう」は腸の掃除屋さん。ごぼうに含まれている水溶性食物繊維の成分「イヌリン」は、大腸の運動を活発にし、ビフィズス菌の成長を促すので整腸効果があると言われています。大腸がんの予防、便秘解消、血糖値を下げる効果もあるのです。

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野菜に含まれる食物繊維

さらには抗酸化作用のあるポリフェノール(ごぼうの皮に含まれる含有量は野菜のなかでトップクラス)、性ホルモンの分泌を促進するアルギニン、血圧を下げる働きのあるカリウム、コレステロール値を下げるリグニンたんぱく質も含まれていて、エイジングケアや生活習慣病対策にはぴったりな食品と言えるでしょう。

 

ただしごぼうの調理はちょっと面倒。栄養価の豊富な皮は剥かないほうが良いので、ゴシゴシと洗って泥を落とし、あく抜きをしなくちゃなりません。そこでもっと簡単に、丸ごと栄養素を採れる方法として、ごぼう茶というものがあるのを発見しました。

 

ナグモクリニック総院長の南雲先生が監修した、あじかんショップから出ている焙煎ごぼう茶の国産プレミアムブレンド「ごぼうのおかげ」です。

 

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ごぼう茶

ごぼう茶は泥臭くないの?

 健康茶に関しては、私もあれこれ試してきました。2年前に禁酒をしてからアルコールに替わる飲み物が欲しくて、しかもお腹を冷やさず何倍も飲めるものを探していたのです。緑茶は飲み過ぎると夜眠れなくなるため、麦茶、だったん蕎麦茶、プーアル茶と変遷して、今はルイボス茶。それも飽きてきたので、何か替わるものはないかと思っていたところでした。

 

ただしごぼうのイメージは土に埋まった野菜。泥臭くないのか心配でしたので、「ごぼうのおかげ」は600円のお試しサイズから始めることにしました。7包入っていて送料無料です。

 

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お試しセット

パッケージの中には三角ティーバッグ。目を近づけてみると、細かくカットされた乾燥ごぼうが入っています。

 

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乾燥ごぼうが入った三角ティーバッグ

パッケージの裏面にはごぼう茶の入れ方が3パターン載っていました。やかんに入れ沸騰させて煮出す方法、ペットボトルなどに入れて水出しする方法、カップにお湯を注いで直接作る方法。抽出時間が長いほどポリフェノールの量も多くなり、水出し2時間だと、100g中50mgのポリフェノールが含まれるそうです。

 私は水2リットルを入れたやかんにティーバッグ2包を入れて、沸騰後に3分間煮出す方法でやってみました。器に注ぐとかなり濃い色です。

味は甘みがあって香ばしく、ほんのりと優しい土の匂い。これまでの健康茶には飽きていたので、とても新鮮な気分です。

 

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ほんのり甘いごぼう茶


でも直接カップに注いだ場合は、コスパ的にもったいない気がします。1包でどれぐらい取れるんでしょう。あじかんのWEBサイトに図があったのでお借りしました。

 

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ごぼうのおかげ1包で作れるお茶の量

なんと1包で8杯も取れるんですね。これならやかんで煮出さなくても、テーブルで簡単に飲めます。

 甘みの強さと香りの高さで選んだごぼうの産地

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ごぼうのおかげの産地

毎日たくさん飲むからには、気になるのがどこで採れたごぼうかということ。ティーバッグを作るまでの工程はどうなっているんでしょうか。

 

日本でごぼうの生産量が多いのは、1位が青森県、2位が茨木県。「ごぼうのおかげ」ではこの二大産地のごぼうが使われています。

 

青森産のごぼう

八甲田山の東に広がる十和田市・七戸町・東北町・三沢市・六ケ所村で育つごぼうは、糖度が15~17度。メロンにも匹敵する甘さです。火山灰が堆積して作られた豊かな黒土と、冬場は雪解け水で洗い清められる土壌に、昼夜の寒暖差が加わって甘みが増すのだそうです。

 

茨城産のごぼう

霞ケ浦の東に広がる行方市で育つごぼうは、栄養成分が凝縮されて、香りが高いのが特徴。関東ローム層の赤土は、一年を通して吹きつける筑波おろしで常に乾いた状態にあり、水はけのよい環境がごぼう栽培に適しています。

 

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甘みが強い青森産ごぼう&香りが高い茨城産ごぼう


「ごぼうのおかげ」用のごぼうを栽培している農家は、青森が12名、茨城が5名。一般に流通しているものとは違い、2L・3Lサイズで長さも1メートルを超える大型ごぼうだそうです。

 

残留農薬や安全管理の体制は?

契約農家がつくるごほうは、冬場から土づくりを始めて、手作業による草取りや害虫駆除を行い、農薬の使用を最小限に抑えており、国の定める残留農薬基準値を満たしています。これは大きなポイント。私は中国産のだったん蕎麦茶を長いあいだ飲んでいたのですが、やっぱり残留農薬が心配でやめてしまったのです。「ごぼうのおかげ」は農薬検査、放射能検査をクリアしているので安心ですね。

 

 ごぼうのおかげが出来上がるまでの工程については、パンフレットから写真をお借りしました。初めて知ったのですが、ごぼうが育つまでに半年もかかるのですね。

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ごぼう作り

ごぼうのポリフェノールは「あく」に含まれているので、あく抜きせずにえぐみを抑えて美味しくする方法で、あじかんは特許を得ているそうです。

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ごぼう茶ができるまで

食品メーカーとしての品質管理においても、品質・食品安全マネジメントの国際規格を認証取得し、2015年には第三者機関が品質管理体制を客観的に審査・査察を行い、唯一認められた工場だけが認定されるGMP」を取得したのだそうです。

 

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厳格な品質管理規格を認証取得

 

茶殻を利用して作ったごぼうご飯とごぼうゼリー

やかんで煮出したあと、捨てるのがもったいないと思ったのはティーバッグ。この中には細かく刻まれたごぼうが入っています。

 

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ごぼうご飯

パンフレットに載っていた「ごぼう茶ごはん」を作ってみました。レシピはご飯を炊くときに、水をごぼう茶に変えるか、通常通りの水の分量に茶殻を加えて炊くか、とても簡単です。

 

炊きあがりは美味しそうな色。私はお茶と茶殻の両方を入れています。

 

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ごぼうご飯の炊きあがり


さらにティーバッグを開けて、茶殻のごぼうを取り出しました。このまま食べても美味しいのですが、せっかくなので焚きあがったごはんに混ぜましょう。

 

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ティーバッグの中の茶殻

 

ごぼうの炊き込みご飯ができましたよ。いい香りだし、適度な硬さのあるごぼうの歯ごたえが美味しいです。

 

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茶殻を入れたごぼうご飯

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ごぼうご飯


これだけで栄養たっぷりなのですが、もっと美味しくするために、次回は出汁やお揚げも加えて炊いてみたいと思っています。

 

ごぼうゼリー

そしてパンフのレシピからもう一品。ごぼう茶ゼリーを作りました。煮だしたごぼう茶50mlにゼラチン5gを溶かし、温めたごぼう茶250mlを混ぜて、冷蔵庫で冷やし固めれば出来上がりです。サッパリとして食後の口直しにいいですね。お子さんのいらっしゃるご家庭ではお砂糖をプラスすると、デザートとして喜ばれるでしょう。

 

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ごぼう茶ゼリー

 

 芋焼酎のごぼう茶割りで10kg痩せた女優さんは?

「いくら飲んでもカロリーにならない」「生活に溶け込んで人生のパートナーになった」とごぼう茶を大絶賛しているのが、テレビでよく見かけるナグモクリニック総院長の南雲吉則さん。62歳には絶対に見えない若々しさは、ご自身が開発に取り組んだあじかんの焙煎ごぼう茶のおかげだそうです。

 

南雲先生に勧められて、ごぼう茶を定期購入するようになった女優の原日出子さんは、更年期で太っていた体重を3年で10kg落とせたのだとか。しかも芋焼酎をごぼう茶割りにして飲んでいるとは、アルコールをやめなくてもダイエットができるのですね。

他社のごぼう茶と飲み比べをして、あじかんのごぼう茶の味がダントツだと知り、食習慣を変えるきっかけにもなったそうです。飲み始めて2週間で肌がツヤツヤしてきたとは、アンチエイジング美容にも優れているみたいです。

 

「ごぼうのおかげ」のお試しセットが終わったら、私も定期コースに進もうかと思っています。長く使うほど割引率がアップするというので、飽きてきたルイボスティーからごぼう茶に移行して、まずは1年ぐらい飲み続ける予定です。

 

あじかん焙煎ごぼう茶プレミアムブレンド「ごぼうのおかげ」

お試しサイズは、7包入り600円・送料無料

通常購入は、30包入り3,428円。

定期コースは、30包入り3,085円・送料無料

 

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「ごぼうのおかげ」公式サイトはこちら

ごぼう茶