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更年期からのコスメは引き算。10歳若返るお肌とお財布にやさしいオーガニック&ノンケミカル美容レビュー


にんにくの150倍の抗酸化力!臭わずキャンディーみたいに甘い「熟成黒にんにく」で癌予防



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にんにくは滋養強壮の代表的な食品。でも食べ過ぎると特有な臭いが続きます。そのため、濃縮熟成エキスを配合したキヨーレオピンや、ソフトカプセルになったサントリーの黒酢ニンニク、やずやのにんにく卵黄など、臭いを封じ込めた健康食品が多数出ているのですが、にんにく好きにとっては本物をそのまま食べたいところ。匂わず、甘くて美味しくて、毎日食べられる松尾農園の「熟成黒にんんく」をレビューします。

 

 

 にんにくのおとな食いが夢でした

 好きなものを好きなだけ食べられる幸せ。おとな食いしたいものと言えば、女性だったら「ケーキをワンホール」とか「大パックのアイスクリーム」などスイーツを挙げる人が多いですよね。

恥ずかしながら私の場合はにんにく。ほくほくの丸焼きに憧れますが、成分が強すぎるのか、2~3片で胃がキリキリ傷み出します。それでも好きで好きで、すりおろした生にんにくをサラダのドレッシングに入れては、翌朝にお腹をピーすることも多々あります。

 

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にんにく

にんにく依存症かもしれない私を、ますます惹き付けてくれたのが「松尾農園の熟成黒にんにく 」で、1粒食べた瞬間に「おとな食いしたいもの」マイベスト1になりました。和菓子かプルーンかと言うほどデザートっぽくって、でも食べ終わった後は、にんにくならではのコクと風味が口のなかに残っているのです。

 

福岡県の南部に位置する八女市から届いた黒にんにく、今回は袋に入っていた6粒を1日で食べてしまいました。身体がカーッと熱くなって一気に眠気が飛びましたが、鼻血は出なかったです(笑)

 

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手づくり熟成黒にんにく


この袋の写真じゃ実物が分かりにくいですよね。小袋から出した黒にんにくをお皿の上で拡大してみます。

スイーツとしか思えない至福の甘み

外見は殻から出した甘栗みたいでしょう?

 

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小袋から出した黒にんにく

皮をむきますよ。触った感じはプニプニして、柔らかなドライフルーツみたいです。糖度が43度もあるんだとか。

 

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皮をむきました

これをパクっと食べる前に、ナイフでカットした断面を見てください。層になった玉ねぎっぽい断面はまぎれもなく、大好きなにんにくです。

 

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黒にんにくの断面

 

米の収穫後の稲ワラを堆肥にして作るにんにく

黒くなる前のにんにくが見たい。松尾農園のブログを訪問すると、おおーっ、にんにく畑って初めて見ました。画像をお借りします。

 

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八女市のにんにく畑


二毛作ができる九州南部ではお米を収穫した後、稲ワラを堆肥肥料にして、にんにくの植え付けが始まるのだそうです。完熟にこだわって有機質の堆肥&無農薬で育てて、草取りも手作業

 

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にんにくの芽も収穫

収穫時には畑一面がにんにくの香りでいっぱいになるそうです。

 

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丸々としたにんにく

松尾農園でつくっているにんにくは「嘉定種」と呼ばれる種類の八片にんにく。原種に近いので、スタミナの源であるアリシンがたっぷり含まれているのが特徴です。

3年間に及ぶ優良品種の更新で、作られたのが病気に強く農薬を必要としない希少なにんにく。しかも山間部にある畑は、冬になるとマイナス8度の寒波に晒されることで、でんぷんを糖に変えて甘みが増加します。メロンの糖度「16度」の2倍以上、「43度」もの糖度があるんだそうです。

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アリシンをたっぷり含んだ九州八片にんにく

 

にんにくと黒にんにくとの違い

にんにくの成分アリシンは抗菌や殺菌効果に優れ、ウイルスや細菌から身体を守ってくれます。血圧やコレステロールを抑える働きもあり、血液をサラサラにしてくれるので、にんにくは美容にも嬉しい食べ物。

それなのに食べ過ぎるとお腹を壊すのは、強力な殺菌作用のせいで腸内菌まで死滅してしまうからなんだそうです。従って食べる量は1日1片程度にすべきとされています。

 

そこで黒にんにく。私はもともと黒いにんにくの種類があると思っていたのですが、違うんですね。白にんにくを高温多湿の環境で寝かせると、1週間ほどで琥珀色から茶色、そして黒色へと変化していくのだそうです。

 

抗酸化力は白にんにくの150倍、ポリフェノールは6.14倍になるだけでなく、匂いのもとのイオン化合物(アイリン)が分解されるので、特有の臭さが減少するのだとか。甘みを最大限に引き出して、程よい硬さになるよう、水と温度の管理を徹底して800時間の熟成で生まれたのが「熟成黒にんにく」なのです。

 

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にんにくの熟成

 最も注目したいのは、黒にんにくに含まれるS-アリルシステインが、免疫細胞であるNK細胞(ナチュラルキラー細胞)を活性化すること。がん細胞と戦うNK細胞は他の免疫細胞の機能もアップしてくれます。

アメリカの国立癌研究所が、にんにくこそ癌予防に最強の食材であると発表したそうですから、普通のニンニクの4倍のS-アリルシステインを含む黒ニンニクは最強以上の食べ物ってことになりますね。

 

2週間以内で効果を実感している口コミが多数

6個をおとな食いしてしまった後、今さらですが食べ方を確認しました。夕食時に1粒から始めるのが良いそうで、朝の目覚めが違うことを実感できるのだとか。疲れたときには2~3粒、もっと効果を実感したければ朝夕2粒ずつがおススメで、私みたいに食べ過ぎたからといって、食品なので特に問題はないそうです。

 

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松尾農園の熟成黒にんにく


口コミを見ると、食べ始めて2週間以内で効果を実感した人が多いのに驚きました。ご高齢の方でも髪が濃くなってきたって凄くないですか。

北海道 70歳男性

体調も良いが、髪の毛が黒くなって来たように思う。他人からも言われた。

福岡県 80代女性

低体温で冷え気味でしたが、1袋食べた頃から、体温が上がってきました。手など血色がよくなりました。

 福岡県 50代女性

体の中からカッと暖かくなる感じ。次の日に疲れをそんなに感じない。

熊本県 60代男性

便通が良く、手足の末端迄、血流が良いように感じる。

  

アンケート調査を見ると「何日で効果を実感できましたか?」という質問に、54%が「1週間以内」と回答しています。「臭いは気になりますか?」という質問には「気にならない」が79%、「あまり気にならない」が18%で、これなら食べて外出しても大丈夫ですね。

 

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夕食時に1粒が基本ペース

「熟成黒にんにく」の定期コースは、縛りのない、いつでも解約・休止が可能なコース。パックには1カ月分の31粒が個別包装になって入っています。

1袋の通常価格 4,400円(送料600円)→ 3,855円(送料無料・代引手数料無料)

 

驚いたことに収穫したにんにくは、厳しい選別作業をするので、100粒中 32粒しか残らないのだとか。青森県産よりもポリフェノール、糖度が高い一粒一粒なので、成分が逃げないようキャンディみたいに個別包装してあります。

こんなに希少価値のあるスーパーにんにくなら、バレンタインデーのチョコレート代わりにも使えそうだと思いました。

 

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松尾農園の熟成黒にんにく